和美酒楼简介
和美，寓意和谐美好。让来宾品尝到家的味道，感受到生活的和美幸福。
和美酒楼，集潮汕文化与潮汕菜肴为一体的特色酒楼。始创于1990年，1996年，扩大了经营规模，和美酒楼成功开业。2016年初，酒楼迁址新建，规模更加宏大、高端大气。 
二十多年来，和美酒楼历经祖孙三代潮菜人的传承和积淀，在祖辈的嘱托传授下，始终坚守“食材虽贵，必不敢减物料；制作虽繁，定不敢省人工”的执业准则，专注于潮菜的文化与发扬。菜品在人文情愫、营养、食疗方面独具新的特色，它将四季时蔬与稀有珍馐相融合、传统与时尚相结合的“健康美食”餐饮理念贯穿其中，逐渐形成了具有潮菜美食风格又博采众长的个性化菜品体系。
酒楼的菜系中有地道的传统菜，如老式边炉，榄仁戈饭，发菜卷，姜茨寿桃。酒楼还创立了枇杷官燕、关东参烩五谷、和美秘制熏鸭等特色餐饮品牌，荣获广东名菜称号。这样将传统大型中餐与特色餐饮相结合，形成独特的高、中、低档次模式，适合亲朋聚会、寿婚宴会，满足不同消费群体的不同需求。
     和美酒楼连续14年获得汕头市消费者委员会授予“承诺诚信单位”；多次被汕头市餐饮业协会授予“汕头市餐饮名优企业”；2014年汕头餐饮业协会授予“副会长单位”； 2015年广东省烹饪协会潮菜专业委员会授予“荣誉理事长单位”；2015年酒楼创始人马振澄先生被汕头市餐饮业协会授予“汕头市烹饪大师”称号；2017年中国烹饪协会授予“中华餐饮名店”。
和美酒楼融汇潮菜的美食精髓，以海纳百川的创意气度，让宾客体验美食天下的意蕴，品尝家的味道，领略生活的情趣。